隨著美國2026《飲食指南》更新 犬貓的蛋白質需求量也開始被討論...

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美國2026《飲食指南》談起：

長久以來，「蛋白質吃太多會不會傷腎？」幾乎成了跨物種的共同焦慮。
這個問題在人類營養學中反覆被討論，也自然被延伸到犬貓的飲食選擇上

「蛋白質吃太多會不會傷腎？」這句話幾乎是營養討論裡最常出現、也最容易引起焦慮的問題。人類在討論，寵物家長也在討論

尤其當市面上出現越來越多標榜「高蛋白」、「原肉比例高」的犬貓食品，讓人更難判斷：高蛋白到底是優點，還是風險？

犬貓的蛋白質該吃多少？「足夠」比「越高越好」更重要

有趣的是，美國 2025–2030《飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans）反而替這個老問題帶來了一個更成熟的答案：
它並不是在說「蛋白質應該吃少一點」，而是在提醒大眾

過去的問題，其實是我們長期低估了蛋白質需求。

這個「需求要足夠」與「攝取仍有上限」並存的觀念，也正好可以作為我們理解犬貓蛋白質議題的起點

一、人類蛋白質觀念的更新：過去常低估，現在更精準

長期以來，人類最常被引用的蛋白質建議量 RDA（0.8 g/kg BW/day），本質上偏向「避免缺乏」的最低線，而不是「最佳健康與功能」的目標值。隨著高齡化與肌少症研究累積，營養學界逐漸意識到：

隨著高齡化社會來臨、肌少症研究累積，營養學界逐漸意識到一個問題：
許多人長期處在「不缺乏，但不夠用」的狀態。

因此，在最新的美國飲食指南與系統性回顧中，可以看到蛋白質建議量被「往上修正」，關於蛋白質建議量的研究：

• 一般健康成人：約 1.0–1.2 g/kg BW/day (減脂需 1.3g/kg BW/day 避免肌肉流失)
• 中老年族群：提高至 1.2–1.6 g/kg BW/day，以對抗肌肉流失
• 增肌或減脂訓練族群：短期可達 1.6–2.0 g/kg BW/day

這樣的改變不是在推翻過去，而是在修正：「我們過去常低估需求」。
但同時，人類仍需要留意長期過量的可能負擔——尤其在年齡增加、代謝彈性下降、心血管或腎臟風險較高的人身上。
蛋白質很重要，但最核心不是越高越好，而是「吃到足夠、不要過量」。

隨年齡增加，腎臟清除含氮代謝物的能力下降；
高比例動物性蛋白可能提高 BCAA 與腸道菌代謝產物（如 TMAO），與心血管風險相關；
因此，多數文獻仍會在 約 1.8–2.0 g/kg BW/day 附近，畫出長期攝取的安全界線。

換句話說，人類蛋白質營養的核心，不是「要不要吃」，而是：
吃得夠不夠，以及會不會過量。

二、轉到犬貓：牠們的蛋白質需求確實更高，但不是無上限

接下來談到犬貓時，第一件要先釐清的是：
犬貓不是人類，所以不能用人的直覺直接套用。

• 狗更接近「雜食／兼性肉食」：能利用碳水化合物，但不以碳水為核心燃料
• 貓是「絕對肉食動物」：代謝高度依賴蛋白質與胺基酸作為能量與維持生理功能的基礎
• 但即便如此，狗是雜食、貓是肉食，也不等於「可以無限堆高肉與蛋白質」

三、到底該吃多少？先講「建議量」，再談「可耐受上限」

關於犬貓蛋白質需求，網路上的說法非常兩極：
有人說越高越好，也有人說高蛋白一定傷腎。實務上最接近證據的答案，其實更像人類營養學的新共識：

足量可延緩肌少，但高到一定程度還是要注意風險

研究顯示，對於健康成犬與高齡犬，每日約 2.5–2.6 g/kg BW/day 的蛋白質攝取量，有助於維持瘦體重、延緩肌少症。

但注意：並不是「越高越好」，而是「健康犬可以處理這樣的比例」。
健康犬在生理上可耐受高達 32% DM 的蛋白質比例，「生理可承受上限」

貓的肝臟具有極佳的糖質新生能力，即使在進食後，仍大量使用胺基酸作為能量來源。
這使得貓對蛋白質的最低需求遠高於人與犬。

因此，多數文獻建議高齡貓的蛋白質攝取量不應低於 5 g/kg BW/day
除非為末期腎臟病等明確醫療狀態，否則低蛋白飲食反而會加速肌肉流失。

但健康貓在生理上可耐受高達 60% DM 的蛋白質比例，「生理可承受上限」

• 犬：可耐受到 高達 ~ 32% 蛋白（乾物比 DM）
• 貓：可耐受到 高達 ~60% 蛋白（乾物比DM）

四、犬貓的是否就可以安心攝取高蛋白？

高蛋白可能的風險....

風險 1：高蛋白很常同時意味著「高磷」— 腎臟壓力常從這裡開始

蛋白飲食幾乎不可避免地會帶來較高的磷含量：
肉與魚本身富含磷，此外，若市售產品再添加吸收率很高的無機磷酸鹽，就會把風險再往上推。

研究指出，當飲食磷含量過高、特別是 Ca:P < 1 的情況下，即使是健康貓，也可能出現與腎臟負擔相關的變化。

臨床上常用「每 100 kcal 的磷含量」來快速判讀：

• >390 mg/100 kcal 可視為高磷警戒區（特別是高齡／腎臟風險族群）

風險 2：高蛋白質飲食會改變犬貓腸道代謝環境

這是很多飼主最直觀感受到的現象：
「明明換了更高肉的飼料，怎麼便便更臭、放屁變多、糞便形狀不穩？」

原因常常不是「肉不好」，而是有一部分蛋白質沒有被小腸完整消化吸收，而是跑進了大腸。

當蛋白質攝取過高，或蛋白來源品質、消化率不足時，未吸收的蛋白質會在大腸被菌群進行腐敗發酵，產生：

氨（ammonia）

• 胺類（amines）
• 酚類（phenols）
• 吲哚（indoles）
• 硫化氫（H₂S）

這些代謝物不僅會讓糞便氣味明顯加重，也會改變腸道環境，長期可能增加身體代謝負擔。

風險 3：高蛋白常伴隨高脂肪與高適口性 — 熱量過量導致肥胖

高蛋白飲食往往同時提高脂肪與適口性。
如果總熱量沒有控制好，犬貓很容易在「愛吃、吃太快、吃太多」的狀態下進入熱量超標，肥胖與代謝問題就會發生。

蛋白質很重要，但永遠不是「越多越好」

• 狗是雜食性動物，需要蛋白質，也需要平衡
• 貓是肉食性動物，需要較高蛋白，但仍有合理範圍
• 高蛋白不是禁忌，但同時也需思考「磷、消化率與總熱量」風險

毛孩食研室｜作者：Julia 營養師　插畫繪製：Avery

📚參考文獻

1. U.S. Department of Health and Human Services, & U.S. Department of Agriculture. (2025). Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030 (9th ed.).
2. Blanchard, G., Priymenko, N., & Oh, W.-S. (2025). Nutrition and aging in dogs and cats: Assessment and dietary strategies. Journal of Veterinary Science, 26(Suppl 1), S96–S124.
3. Gilbert, M. S., Ijssennagger, N., Kies, A. K., & van Mil, S. W. C. (2018). Protein fermentation in the gut; implications for intestinal dysfunction in humans, pigs, and poultry. American Journal of Physiology – Gastrointestinal and Liver Physiology, 315(2), G159–G170.
4. Zentek, J., & Meyer, H. (2023). Protein metabolism and requirements in dogs and cats. In Small animal clinical nutrition (6th ed.). Springer.